こんにちは。
あっという間に娘が生後11ヶ月を迎え、１歳の誕生日に向けて最近はあれこれ準備中です。
とりあえず選び取りカードの画像を娘の写真を使用して自作してみたり、一升餅用のリュックを探したり、撮影スタジオの予約をしたりとバタバタしています。
用意や下調べが楽しい反面、やる事多い&支出が多いのでどうにか生活費を抑えたいところです。
そんな訳で最近のお昼ご飯です。
先に言っておくと全く映えません。
白米はラップに乗せたままの、リアルな主婦の適当昼ごはんです。
・コロッケ
・シャケフレーク乗せ白米
・作り置きおかず3種盛り
コロッケはスーパーで5個250円くらいのを買って冷凍しておいて、主にお昼ご飯に食べています。
シャケフレークも瓶に入ってるやつをスーパーで買って常備しています。
白米も週末に小分け冷凍しているもので、大体自分用には130g前後くらいで冷凍。
作り置きのおかずは主に夫のお弁当用に毎週土日に2〜3種作るので、それを少し取って食べています。
・シャケフレーク乗せ白米
・ミートボール
・作り置きおかず2種
お弁当用に買っておいたミートボールの賞味期限が近かったのでお昼に食べました。
・ふりかけ白米
・味玉
・作り置きおかず3種
シャケフレークがなくてふりかけ。
味玉は、娘の離乳食用に朝ゆで卵をゆでたので、多めに茹でてめんつゆにつけておいたものです。
最近のお昼ご飯はこんな感じで、とりあえず白米と冷蔵庫にあるおかずを何か食べる感じですね。
コロッケは安いしボリューム出るのでありがたい・・・
あとは気分によって簡単な丼や焼き飯風にしたりとか。
最近野菜も高いので、お弁当用の作り置きも何を作るか悩みつつ結局同じようなものばかり作ってしまいます。
